伝統野菜

水前寺公園内の

湧水を利用して栽培されてる

“水前寺菜”です^_^

先日、この“水前寺菜”の

料理教室が、ありました。

お粥に、パスタに、ゼリー

と、盛りだくさん❗️

「目に良し」

「肌に良し」

と、この色からも

ポリフェノールたっぷりで、

女性に嬉しい野菜です😃

翌日の朝は、

お肌の調子が、良かったです😃

他にも

☆血糖値を抑える

☆血圧を調整する

☆免疫力を高める

などの、効果があります👍

旬の時期は終わりましたが

佃煮や、お浸しなどは、

ちょい足しおかずに👍😊

次回も楽しみです😃😃😃